บทความ

ขั่วปลาดุก

รูปภาพ
                     ขั่วปลาดุกเป็นอาหารพื้นบ้านของคนในหมู่บ้านเราผู้คนส่วนใหญ่มักจะนำมาประกอบอาหารปลาดุกนั้นหาได้ตามหนองที่นาผมพอหามาได้ก็จะนำมาทำความสะอาดแล้วนำมาชำแหละ วิธีทำขั่วปลาดุก นั้นทำไม่ยาก นำปลาดุกที่เราเตรียมไว้แล้วนำผักใส่แล้วเส็ด

หาปลากินตอนเย็น

รูปภาพ
                        ในวันที่ 10 วันพุธ เดือน มกราคม พ.ศ 2561 ครอบครัวกะผมได้ไปนาไปขุดมันสำประสังในยามเที่ยงกินข้าวเสร็จพ่อกะผมและครอบครัวได้ไปหาปลาที่สระข้างสวนมันสำประสังพ่อได้เอาแห่ลงไปหว่านที่สระหว่านประมาณ 3-4 ครั้ง ก็ได้ปลามามากมาย เพราะปีที่แล้วพ่อกะผมได้ปล่อยปลา1000ตัวลงที่เพราะทำให้ได้ปลามาเยอะทำให้ได้ไปแจกเพื่อนบ้านอีกด้วย

อาหารป่าไข่มดแดงผักหวาน

รูปภาพ
                    อาหารป่าแถวบ้านผมมีคนไปหาเยอะมากบ้างคนก็หามาขายบ้างคนก็นำมาทำกินเองการหาไข่มดแดงนั้นเราจะไปหาเจอได้ตามต้นไม้วิธีหาไข่มดแดงนั้นไม่ยาก อุปกรณ์ ในการหาไข่มดแดงนั้นมี 3 อย่าง คือ ไม้ยาว คุถัง ถังใส่น้ำ แล้วก็เดินหาบริต้นไม้รอบๆๆสถานที่ ที่ไปหาไข่มดแดง แล้วก็ผมได้ไปหาเดินหาผักหวานที่ป่าแถวภูบ้านก้านเหลืองดง ผักหวานนั้นกำลังเป็นช่วงนิยมของชาวบ้าน บ้านก้านเหลืองดง บางคนก็เก็บมาขายเพื่อสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวและตัวเอง ถ้าเหลือจากที่ขายเราก็มานำประกอบอาหารเย็น

เมนูหนู

รูปภาพ
   วันที่31 วันพุธ เดือน มกราคม พ.ศ. 2561 พ่อกะผมได้ไปยิงหนุที่ภูน้อยบ้านก้านเหลือง ต หนองแคน อ ดงหลวง จ. มุกดาหาร  พ่อกะผมไปยิงหนุกับเพื่อนๆพ่อกะผมได้หนุมา16ตัว ไปสามคนได้แบ่งกันคนละ4ตัวพ่อกะผมได้ให้แม่กะดิแกงและรับประทานอาหารเย็นแกงหนูวันนั้นอร่อยมากมาย

ต่อที่นาผม

รูปภาพ
    วันหนึ่งพ่อผมไปนาได้เห็นต่อที่ข้างสระหนองน้ำที่นาพ่อเห็นเลยได้ไปเอาฟางมาติดไฟแล้าเอาไปเผารั่งต่อเพื่อให้ต่อมันตายแล้วนำมาเเกะแล้วนำเอาไปแกงต่อที่กินวันนั้นอร่อยมากเพราะว่านานๆทีกินครั้งหนึ่ง

วัวออกลูก

รูปภาพ
                                                                                                                                                    วัวของกะผมออกลูกวันที่ 25 เดือน ธันวาคม พ.ศ 2560 วัวกะผมออกลูกเวลา 15.31นาที ออกเป็นตัวเมียเป็นสีน้ำตาลดำแม่กะผมตั้งช่อให้วัวตัวนั้นว่าอีน้ำตาล เวลาต่อมาแม่วัวก็ได้มีรกวัวออกมาแม่ดิฉันก็ได้ไปต้มและก็แจกเพื่อนญาติๆพี่น้องกิน

ผักหวานป่า

รูปภาพ
                                                    ผักหวานป่านั้นคนแถวบ้านผมมักพากันไปเก็บ ผักหวานป่านั้นตามสามารถพบเจอได้ในภูเขา ภูแถวบ้านผมก็ คือ ภูกกต้อง ภูหลังควาย ภูบ้านมะนาว ภูห้วยหว้า ภูบ้านห้วยเบือก ผักหวานช่วงนี้ก็เริ่มจะออกร่อยๆ แต่ยังออกไม่มากเพราะว่าชาวบ้านผึ่งเผาป่าในเดือนมกราคมนี้เองครับ