ขั่วปลาดุก
ขั่วปลาดุกเป็นอาหารพื้นบ้านของคนในหมู่บ้านเราผู้คนส่วนใหญ่มักจะนำมาประกอบอาหารปลาดุกนั้นหาได้ตามหนองที่นาผมพอหามาได้ก็จะนำมาทำความสะอาดแล้วนำมาชำแหละ วิธีทำขั่วปลาดุก นั้นทำไม่ยาก นำปลาดุกที่เราเตรียมไว้แล้วนำผักใส่แล้วเส็ด
หาหน่อไม้
หน่อไม้หาได้ในบ้านเรามีมากมายทั่วไปหน่อไม้ที่พบได้ในบ้านเรามีหลายชนิด เช่น หน่อไม้ไร่ หน่อไม้บงหวาน หน่อไม้ไผ่บ้าน หน่อไม้ไผ่ตรง เป็นต้น ส่วนมากหน่อไม้ที่เรานำมาปลูกในไร่นา คือ หน่อไม่ไร่กับหน่อไม้บงหวาน เป็นส่วนมากเพื่อจะได้สะดวกในการไปหามากิน การหาหน่อไม้นั้นเราจะเอาแต่หน่อที่พอดีกินได้หน่อที่เป็นสีเหลืองอ่อนๆมันจะอ่อนแล้วก็อร่อยมากคนบ้านเราจึงมักจะนำหน่อไม้นั้นมาประกอบอาหารเพื่อรับประทาน
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น