ป่นปลาทู

                     ป่นปลาทูนั้นก็เป็นอาหารพื้นบ้านของเราเหมือนกันป่นปลาทูนั้นเป็นอาหารที่ทกินไม่ย่ากและก็หากินได้ง่ายแค่ไปซื้อปลาทูที่ตลาดป่นปลาทูก็สามารถพบเจอได้ในตลาดแม่ค้ามักจะทำมาขายวีธีทำป่นปลาทูนั้นก็ไม่ย่าก ส่วนผสมที่ต้องใช้คือ ปลาทูหอมแดง กระเทียม พริกสด มะนาว น้ำปลาร้า นำปลาทูที่ได้มาไปทอดหรือเอาไปปริ้งไฟ แล้วแกะเอาแต่เนื้อของปลาทู แล้วนำ พริก หัวหอม กระเทียม มาตัมให้ละเอียด แล้วนำเนื้อปลาทูที่แกะไว้มาตัมให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ตามที่แต่ละคนชอบ